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火鍋底料炒鍋

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

火鍋底料炒鍋

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品介紹:
火鍋底料炒鍋,主要是用作火鍋底料的炒制工作,依據(jù)加熱方法各自為蒸汽加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜?、電磁加熱。各種加熱方法用于各種高粘度和易粘鍋物料的加熱混合生產(chǎn)加工以及加工工藝,以求達(dá)到優(yōu)異的功效,如口感、色澤、形狀等,為企業(yè)節(jié)省人工,提升出品率,減少產(chǎn)品成本。設(shè)備美觀大方、安裝簡(jiǎn)單、操作方便、安全靠譜。

規(guī)格參數(shù):
鍋體容積:300L
鍋體深度:1000mm
公轉(zhuǎn)速度:6.7-33
自轉(zhuǎn)速度:14-69.3
功率要求:22.kw
電力需求:380v/50hz
設(shè)備重量:900kg
外形尺寸:19015501750mm

設(shè)備特點(diǎn):
1、全不銹鋼構(gòu)造,一體化設(shè)計(jì)構(gòu)思,外形豪華。
2、微電腦操縱,定期、溫控、實(shí)際操作簡(jiǎn)易。
3、大小加溫功率可調(diào)節(jié),加溫、保溫方便。
4、鍋體一次模壓、,方便清理。
5、自動(dòng)攪拌炒制,自動(dòng)偏斜進(jìn)料,節(jié)約人力。
6、內(nèi)置變頻器,攪拌速率快慢可調(diào)節(jié)。
7、因?yàn)樘幚砹看?、自?dòng)化水平高,合理有效的提升 了生產(chǎn)率
8、高效節(jié)能:經(jīng)實(shí)驗(yàn)及行業(yè)部門檢驗(yàn),節(jié)氣率實(shí)現(xiàn)40%之上,提升 熱效率30%之上,經(jīng)濟(jì)收益極為可觀。
9、火力強(qiáng)勁:經(jīng)數(shù)次混合、蓄熱再蔓延,燃燒溫度實(shí)現(xiàn)1150度之上,炒菜色香味美,不損壞營(yíng)養(yǎng),另外滿足各種炒菜火候的需求。
10、安全環(huán)保:因?yàn)槿紵浞?,一氧化碳的排放量?jī)H為0.03%,而排放氣體中的Nox含量.006%,有益于工作人員的身心健康。另外灶頭、鍋底不結(jié)碳,不生銹,干凈衛(wèi)生,為綠色廚房提供了硬件平臺(tái)

火鍋底料炒鍋設(shè)計(jì)理念:
自動(dòng)化設(shè)計(jì)與生產(chǎn)制造為企業(yè)節(jié)省人力,提升 出品率,減少生產(chǎn)成本。設(shè)備美觀大方、安裝容易、實(shí)際操作便捷、安全靠譜。
適用燃?xì)忸愋?液化石油氣、天然氣、人工煤氣。
攪拌系統(tǒng):轉(zhuǎn)速變頻可調(diào)節(jié),刮板采用聚四氟刮板,360度攪拌裝置使物料炒制更勻稱、刮鍋底不糊鍋。

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