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電加熱炒鍋

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更新時間:2023-11-26 09:42:27瀏覽次數(shù):149次

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產(chǎn)品簡介

電加熱炒鍋 電加熱炒鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加 工業(yè)、賓館、餐廳、工礦 企業(yè)、機關(guān)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、 燒菜與燉肉之用。同時也適 用于糖果(軟糖、硬糖)、糕點、飲料果醬等食品 加工及釀造、制酒、制藥與日 用化工等行業(yè),作為物料溶化、加熱、熱燙、預(yù) 煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多 年來,廣大用戶一直認為本產(chǎn)品實為提高制品 質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條 件的優(yōu)良食品設(shè)備

詳細介紹

一、電加熱炒鍋用途   

夾層鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、煮面、熬油、炒餡料(蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等)、糕點、飲料、蜜餞、鹵制品(比如鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等)、果醬(如:豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等)、制酒等食品行業(yè)以及制藥(藥材和焙烤)與日用化工等行業(yè)。

二、電加熱炒鍋優(yōu)點   

1、優(yōu)點:經(jīng)濟,但加熱的速度較慢,可實現(xiàn)無壓加熱,加熱溫度可以達到260多度;

2、電加熱夾層鍋名稱:通過電加熱加溫導(dǎo)熱油加熱介質(zhì)進行加溫;

3、電加熱夾層鍋使用安全、操作方便,應(yīng)用廣泛;

4、配有自動恒溫控制系統(tǒng),出料方式有立式或可傾式和攪拌裝置的選擇;

5、夾層鍋材質(zhì):不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋,后者造價比前者低,前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304或316L不銹鋼材料制造(符合衛(wèi)生級標準);后者只有內(nèi)鍋體采用304或316L不銹鋼制造,其它部件均為碳鋼(衛(wèi)生要求不高的可采用)。

三、電加熱炒鍋結(jié)構(gòu)示意圖   

1、支腳 2、夾套 3、內(nèi)膽 4、加熱管 5、攪拌軸 6、電機

7、攪拌漿 8、蓋子 9、電控箱 10、蝸輪機構(gòu) 11、傾倒嘴 b、溢流口 C、排污口 d、加油口

注:上面的夾層鍋結(jié)構(gòu)示意圖都屬于常規(guī)型示意圖,如有特殊要求請?zhí)岢?/span>

 

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