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閱讀：298發(fā)布時(shí)間：2022-5-2
從古至今，食品一直是人類*并賴以生存的基本物質(zhì)，人類既要從食品中獲取能量，又要從中獲得生長(zhǎng)和生存所必須的碳水化合物、豐富的蛋白質(zhì)和脂肪類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在食品*的存放過程中，在外界微生物和有害生物的作用下，導(dǎo)致食品腐爛變質(zhì)。隨之而來的就產(chǎn)生了食品防腐劑的檢測(cè)和檢定問題。常用的食品防腐劑主要有*和山梨酸鉀兩種，其原理是通過未解離分子及鹽類轉(zhuǎn)變成相應(yīng)的酸后起到抗菌的作用。但如果食品中添加的山梨酸超標(biāo)嚴(yán)重，消費(fèi)者*服用，在一定程度上會(huì)抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎、肝臟的健康。
高效液相色譜儀是一種新型分離、分析技術(shù)。它采用了新型高壓輸液泵、高靈敏檢測(cè)器及高效微粒固定相，在分離速度、分離效能及檢測(cè)靈敏度和自動(dòng)化方面都達(dá)到了完美的程度。
從圖1中可以清晰地看高效液相色譜儀對(duì)*和山梨酸鉀的分離效果非常明顯，并且在定量分析和定性分析上都能給予明確的指示。說明高效液相色譜儀在*和山梨酸鉀的分析中能起到辨別與定量的作用，給檢測(cè)分析人員予以幫助，在防腐劑檢測(cè)中可行有效。高效液相色譜法檢測(cè)防腐劑具有精度高，檢測(cè)方法簡(jiǎn)便、快速的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)，成為食品防腐劑檢測(cè)的常用方法。該次實(shí)驗(yàn)用高效液相色譜儀對(duì)山梨酸鉀、*進(jìn)行了準(zhǔn)確的檢測(cè)，對(duì)檢測(cè)食品種防腐劑技術(shù)提供了一定的幫助，足以滿足實(shí)際工作與生活的需要。
通用（深圳）儀器有限公司是一家專門從事液相色譜儀研發(fā)，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)與銷售的技術(shù)企業(yè)，具有強(qiáng)大的研發(fā)及工程技術(shù)實(shí)力。產(chǎn)品有液相色譜、離子色譜儀、原子熒光光譜儀、血藥濃度分析儀，液相色譜的相關(guān)單元部件。
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